Tori Ramen-первая раменная в Краснодаре, бережно сохраняющая традиции азиатской колыбели вкуса.

Мы путешествовали по самым знаменитым раменным Японии, чтобы собрать воедино все секреты приготовления лучшего рамена. Поэтому мы организовали собственное производство лапши и паровых булочек бао, чтобы стать лидерами в своей сфере.

Паназиатская кухня, смешение кулинарных традиций юго-восточной Азии.
Концепция заведения: Азиатская уличная еда, приготовленная с использованием новейших технологий в кулинарии. Технологический процесс позволяет приготовить блюда за считанные минуты. Все блюда меню готовятся на глазах у гостей и отдаются напрямую из рук повара.

Наша главная фишка: скорость подачи и сила вкуса!

Паназиатская раменная Tori Ramen – проект шеф-повара Олега Сычова.
Заведение расположено в самом сердце Краснодара на улице Красной напротив КубГТУ.
Название Tori Ramen (яп. 鶏 拉麵) отлично отражает концепцию самого заведения и его ценовую политику. Тори Рамен – очень популярное блюдо японской кухни из пшеничной лапши, наваристого бульона и курицы. Фактически рамен представляет собой недорогой стритфуд, завоевавший сердца ни одного миллиона людей.
Меню бистро сочетает в себе простые, но интересные блюда Японии, Вьетнама, Таиланда, Кореи по авторским рецептам шеф-повара Олега Сычова. Популярные паровые булочки бао, наполненные сочной начинкой, пельмешки гёдза, спринг роллы и рамены – доступная и быстрая еда, которая подкупает своей простотой и яркостью вкуса.

За работу кухни и качество приготовленных блюд отвечает молодой и амбициозный шеф-повар Антон Харченко, который на протяжении несколько лет перенимал мастерство и опыт своего учителя Олега Сычова.

Интерьер зала создавался в минималистичном азиатском стиле, однако к ожидаемому лаконизму здесь добавлены яркие предметы декора. Темные стены, теплый свет, большое количество дерева – все в лучших традициях японских раменных. Барная стойка, разместившая по периметру заведения у панорамных окон, станет вашим любимым местом отдыха от всех забот.
Tori Ramen – место для всех ценителей интересных блюд и поклонников паназиатской кухни, а также приверженцев вегетарианства. Если Вы хотите хорошо отдохнуть в самом центре Краснодара, вкусно и недорого поесть – выбирайте Tori Ramen